СЗО подчерта, че училищата играят критична роля за формирането на здравословни хранителни навици при децата, и представи новото си глобално ръководство. Според него държавите трябва да възприемат подход „цяло училище“, т.е. да гарантират, че всички храни и напитки, предлагани и достъпни в училищната среда, са здравословни и питателни.
По данни на СЗО през 2025 г. всеки десети ученик в света живее със затлъстяване, докато недохранването остава сериозен проблем. Около 466 милиона деца се възползват от училищно хранене, но хранителното качество на предлаганите продукти все още не е достатъчно известно.
Ръководството препоръчва училищата да предприемат следното:
Да увеличават достъпа, закупуването и консумацията на здравословни храни и напитки; да ограничават нездравословните храни и да прилагат интервенции тип „подбутване“ (nudging), които насърчават децата да избират здравословни продукти. Например могат да се променят разположението, представянето или цените на храните.
Генералният директор на СЗО д-р Тедрос Адханом Гебрейесус заяви: „Храните, консумирани в училище, и средата, която ги оформя, могат да окажат дълбоко въздействие върху ученето и да определят здравните резултати през целия живот. Правилното хранене в училищата е от ключово значение за предотвратяване на бъдещи заболявания и за по-здрави възрастни“.
Bulgaria News Agency